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家族旅行記 その3


  旅の楽しみは”食” 「真沢の森」の”売り”は、他では
味わえない季節の山野草を中心とした「摘み草料理」
  月毎に、献立が替わり、旬のモノが楽しめる趣向。
上の写真が今回のメニュー。 マタタビ、キクイモ、ギボウシ、
メグスリの葉、ウワバミソウ・・・。聞き慣れぬ野草の数々。
  雰囲気ある囲炉裏端で食べる料理は、予想以上に
おいしく、季節感たっぷり 貴重な経験でした。

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